EL PAN UN ALIADO PARA LA SALUD

Un nuevo estudio sobre el pan que han elaborado investigadores del Programa Ingenio-Consolider de Alimentos Funcionales del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de Barcelona  pone de relieve nuevamente los beneficios de consumir pan a diario.

En este caso se ha comprobado como las personas que ingerían pan de manera habitual mostraban unos perfiles cardiovasculares mejores a las personas que no lo consumían tan habitualmente.

Por otra parte los consumidores de pan integral presentaban una concentración de insulina en sangre significativamente menor a los que no lo hacían.

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